Beneficiile producției de hrană pentru animale de companie prin tehnologia de extrudare

Prelucrarea hranei pentru animale de companie se referă în principal la procesul de formare a mai multor materii prime sau a materiilor prime unice prin diverse mijloace și metode, astfel încât să maximizeze îmbunătățirea nutriției animalelor de companie, palatabilitatea și digestia și absorbția, astfel încât să maximizeze valoarea nutritivă potențială și valoare de utilizare. Gama de procesare a hranei pentru animale de companie este foarte largă, incluzând gustări pentru animale de companie, gustare, baton pentru curățarea dinților, agent de nutriție, pulbere nutritivă, hrană uscată, hrană umedă, hrană semi-uscată, conserve etc. Pentru a maximiza funcția sa nutritivă , diferite materii prime sunt prelucrate în diferite forme și grade. Prelucrarea alimentelor umflate este împărțită practic în trei categorii: metoda fizică, metoda chimică și metoda microbiologică; Metodele chimice includ denaturarea amidonului, degradarea proteinelor etc; Legea microbiologică se referă la fermentarea anumitor materii prime.
Extrudarea este un fel de metodă de procesare a alimentelor. Este să puneți alimentele procesate într-un recipient etanș, apoi să decomprimați brusc după încălzire și presurizare. Apa din alimente se va vaporiza și se va extinde, ceea ce face ca multe găuri mici din alimente să devină casante și să devină alimente umflate. Principiul de bază este de a face ca materia primă să se extindă prin decompresie bruscă sub încălzire și presiune. Fiind un nou tip de tehnologie de procesare a alimentelor, tehnologia de umflare a început în 1910, iar aplicarea sa în hrana pentru animale de companie a fost în Statele Unite în anii 1950. Statele Unite au început pentru prima dată să folosească principiul extrudarii pentru a produce hrană pentru animale de companie, adică folosind șurubul și manșonul șurubului din puf pentru a extruda materia primă pentru a o face caldă și presurizată și pentru a extruda alimentele de temperatură înaltă și de înaltă presiune din gaura matriței, realizând o expansiune rapidă a volumului datorită decompresiei bruște.
Avantajele metodei de fabricație prin proces de extrudare:
1. Îmbunătățiți palatabilitatea hranei pentru animale de companie.
2. Schimbați sau îmbunătățiți valoarea nutrițională a hranei pentru animale de companie.
3. Îmbunătățiți digestia și rata de absorbție a hranei pentru animale de companie.
4. Schimbați conținutul diferiților indicatori nutriționali ai hranei pentru animale de companie, cum ar fi reducerea umidității pentru a îmbunătăți durata de valabilitate a alimentelor, ceea ce este favorabil depozitării.
5. Schimbați forma și structura hranei pentru animale de companie pentru a le face ușor să mănânce animalele de companie.
6. Schimbați capacitatea alimentelor, extrudați și granulați și apăsați pentru a crește densitatea capacității alimentelor.
7. Omoara toate tipurile de mucegai, salmonella și alte substanțe nocive și îmbunătățește siguranța și igiena hranei pentru animale de companie.
Există două tipuri de extrudare cu șurub: unul este extrudarea uscată, celălalt este extrudarea umedă.
În timpul producției și procesării expansiunii uscate, nu este necesar să adăugați apă la materiile prime. Materiile prime nu sunt supuse unui tratament de precondiționare înainte de a intra în recipientul de expansiune. Căldura generată în timpul procesului de expansiune este toată generată de materiile prime prin șurub, placa de forfecare și cavitatea de expansiune sub acțiunea extrudarii mecanice.
Diferența dintre expansiunea umedă și expansiunea uscată este că materiile prime sunt modulate în prealabil înainte de a intra în expansiune, iar temperatura este ridicată de abur sau apă pentru a se prematura. Așa-numita condiționare se referă la încălzirea și umezirea materiilor prime pentru hrana pentru animale de companie cu abur, astfel încât amidonul din materiile prime să poată fi pregelatinizat, denaturat proteine ​​și materiile prime pot fi înmuiate, ceea ce este favorabil îmbunătățirii efectului. a expansiunii și granulării hranei pentru animale de companie și îmbunătățirea calității expansiunii.
În funcție de structura șurubului echipamentului de expansiune, acesta poate fi împărțit în extrudare cu un singur șurub și extrudare cu două șuruburi.
Procesul de extrudare cu un singur șurub este relativ simplu și are o gamă largă de aplicații. Poate fi folosit pentru produse cu conținut ridicat de umiditate și conținut de grăsime de peste 17 la sută, iar gradul de gelatinizare a amidonului poate ajunge la peste 90 la sută.
În comparație cu metoda de extrudare cu un singur șurub, metoda de extrudare cu două șuruburi are echipamente și structură relativ complexe, dar are multe avantaje, cum ar fi performanță stabilă de expansiune, randament ridicat al produsului, eficiență ridicată a producției și, practic, produse sterile după extindere.
În tehnologia de procesare a hranei pentru animale de companie, tehnologia de extrudare a fost utilizată pe scară largă în ultimii ani. Mai ales începând cu anii 1980, a fost dezvoltat rapid în hrana uscată pentru animale de companie, hrana semi-uscată și hrana pentru gustări pentru animale de companie. Tehnologia de extrudare a îmbunătățit considerabil palatabilitatea, nutriția, digestia și absorbția, sănătatea și siguranța, transportul, depozitarea și alte aspecte ale hranei pentru animale de companie și are o semnificație pozitivă semnificativă.